Chai Thee
Het woord "chai" betekent gewoon "thee" in het Hindi, maar in de westerse wereld wordt het vaak gebruikt om te verwijzen naar een specifiek type thee
Een chai mengeling bestaat doorgaans uit zwarte thee en kruiden. Elk land, regio of in sommige gevallen zelf, dorp, heeft een eigen recept voor een lekkere chai-mix. Chai wordt meestal klaargemaakt met melk of met water. Kardemom, kaneel, gember, steranijs, zwarte peper, kruidnagel, nootmuskaat of venkel. Die kruiden geven de typische smaak aan de chai mengeling.
Niettegenstaande "chai" niet meteen een blend of een soort thee vertegenwoordigt mag je er vanuit gaan dat Chai mengelingen doorgaans op basis zijn van zwarte thee en dus cafeïne bevatten. Indien je liever geen cafeïne drinkt stellen wij de yogipower voor. Deze mengeling bevat de kruiden voor een Chai mengeling maar dan met uitzondering van de zwarte thee.
